fbpx
General
Text

สูตรวุ้นใส [เรียนฟรี]

Lesson 2 Module 1

สรุปประเด็นสำคัญ บทเรียน "สูตรวุ้นน้ำใส"

List 1

วุ้นน้ำใส คือ ?

นำไว้ใช้สำหรับการเชื่อมชิ้นงานไม่ให้หลุดออกจากกันเพื่อให้ชิ้นงานสวยงามเวลานำส่งลูกค้า และสามารถนำไปทำเป็นส่วนผสมในส่วนของน้ำซุปเมนูต้มมะระได้ด้วย

List 2

สูตรวุ้นน้ำใส

 น้ำเปล่า 1000 ml  ผงวุ้น 2 ช้อน
(ในคลิป มีขั้นตอนแยกผสมด้วย อย่าลืมเด้อออ ! ! ! )
น้ำตาล 2 ช้อน และใบเตย

List 3

ปัญหาพระเอก ระวังเรื่อง "วุ้นคายน้ำ"... ! ! !

ให้เบาไฟและใส่น้ำที่แช่ผงวุ้นไว้
และคนทันที คนไปจนกว่าน้ำจะเดือดอีกรอบและวุ้นละลายทั้งหมด
วิธีเช็คเหมือนบทวุ้นกะทิ 
เน้นย้ำ!!
ต้องต้มไปจนกว่าผงวุ้นละลายจนหมด ไม่เช่นนั้นจะเกิดปัญหา "วุ้นคายน้ำ" ตามที่ได้กล่าวและแสดงรูปให้เห็นไปในบทก่อนหน้า

List4

หลังจากวุ้นละลายแล้ว...

หลังจากวุ้นละลายแล้ว ให้ใส่น้ำตาลและใบเตยลงไป จากนั้นปิดไฟ คนให้น้ำตาลละลาย และได้กลิ่นหอมจากใบเตย จากนั้นให้นำใบเตยออก เพราะถ้าทิ้งไว้นานสีของใบเตยจะละลายลงไปทำให้วุ้นมีสี

Pen